アボカドとサーモンの洋風和え物 レシピ・作り方

アボカドとサーモンの洋風和え物
  • 5分以内
  • 300円前後
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簡単に手早く作れて、お酒のおつまみにも好評です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 アボカドはたて半分に切って種を取り皮をむく。
    さらにたて半分に切って、7~8mm程度に切って、レモン汁をふっておく。(色止め)
  2. 2 お造り用のサーモンは、アボカドと同じくらいの大きさに切り、レモン汁をふっておく。(臭い消し)
  3. 3 ボールにわさびとだし醤油を入れて、よく混ざったら、オリーブオイルを加え、さらに混ぜ合わせる。
  4. 4 3)にアボカドとサーモンをいれて、ざっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。

きっかけ

彩りのいい前菜をと作ってみました

おいしくなるコツ

アボカド、サーモンに振りかけておくレモン汁で、ワンランク上の出来上がりになります。

  • レシピID:1620001748
  • 公開日:2011/04/14
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カテゴリ
鮭全般
料理名
和え物
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