白菜のかんたんあっさりサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
白菜は水でよく洗っておく。
5mm程度の千切りにして、よく水を切っておく。ピーナッツはビニール袋に入れて、すりこ木などで叩いて、細かく砕いておく。 - 2 ボールに白菜、砕いたピーナッツ、塩昆布、レモン汁、サラダ油を入れ、ざっくりと混ぜる。味見をしてから、薄いようなら塩で味を整える。
きっかけ
家庭料理のお店で出して頂き、美味しくてさっそくまねて作ってみました。
おいしくなるコツ
混ぜすぎると水分が出てきて、サクサクとした感触が損なわれます。食べる直前に作って、混ぜすぎないのがおいしくなるこつです。
- レシピID:1620001980
- 公開日:2011/05/09
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- サラダ
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