白菜のかんたんあっさりサラダ レシピ・作り方

白菜のかんたんあっさりサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
goma_nya
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簡単、ヘルシー、おいしい!ぜひ作ってみてください。ピーナッツの風味がたまりません。

材料(2人分)

  • 白菜 3~4枚
  • 塩昆布 大さじ1杯
  • ピーナッツ 10粒ほど
  • レモン汁 少々
  • サラダ油 小さじ1/2
  • 適宜

作り方

  1. 1 白菜は水でよく洗っておく。
    5mm程度の千切りにして、よく水を切っておく。ピーナッツはビニール袋に入れて、すりこ木などで叩いて、細かく砕いておく。
  2. 2 ボールに白菜、砕いたピーナッツ、塩昆布、レモン汁、サラダ油を入れ、ざっくりと混ぜる。味見をしてから、薄いようなら塩で味を整える。

きっかけ

家庭料理のお店で出して頂き、美味しくてさっそくまねて作ってみました。

おいしくなるコツ

混ぜすぎると水分が出てきて、サクサクとした感触が損なわれます。食べる直前に作って、混ぜすぎないのがおいしくなるこつです。

  • レシピID:1620001980
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
白菜
料理名
サラダ
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