つなぎは豆腐だけ！卵もパン粉も無し豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは細かくみじん切りに切っておく。
ボールに、ひき肉と塩胡椒を入れてよく練り合わせる。
粘りが出たら水気を切った木綿豆腐、玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせる。 -
2
ハンバーグを二等分にして、バッドに入れて焼く直前まで冷蔵庫に冷やしておく。
-
3
フライパンを温め、丸めておいたハンバーグを、空気を抜くように小判型に丸めて中火でやく。
- 4 横から見て焼き目がついたらひっく返して、両面綺麗に焼く。
-
5
もう一度ひっくりかえし、蓋をして弱火で5分焼き、串で刺して透明な肉汁が出たら完成。
そこに⚫️のソースの材料を入れて煮からめる。
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montapon
調理師です
毎日楽しく料理してます。
経験を活かして 美味しくて見た目も華やか お子さんも喜んでくれるレシピを載せます。
フレンチも少し経験しましたが、高校の学校給食を作る仕事もしました。
子供の心を掴むレシピ頑張ります。
Instagramにも沢山レシピ載せてます。
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