生姜たっぷり♪砂肝のサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
砂肝は薄切りにし、粗塩でもみ洗いをして、水気をきる。
-
2
長ネギの青い部分を手でちじって入れ、沸騰した水に砂肝を入れて茹でる。
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3
醤油、ゴマ油、塩、おろし生姜を入れて、小口切りにした万能ネギを加え、混ぜる。
茹でた砂肝にかける。
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