常備菜感覚♪にんにくの芽の醤油漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくの芽を4束用意する。

   

2. 2 沸騰したお湯に塩を1つまみ入れ、４，５ｃｍ長さに切ったにんにくの芽を入れて、２，３分くらい茹でる。

   

3. 3 茹でたにんにくの芽はざるにあける。

   

4. 4 鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れ、沸騰させたら、火を止める。これで漬け汁の完成。

   

5. 5 ポリ袋に茹でたにんにくの芽に漬け汁を加える。

   

6. 6 粗熱が取れたら、冷蔵庫にて保存。当日でも美味しく頂けます。お好みで七味唐辛子を加えても美味しいです。