高タンパク低カロリー、鶏むね肉で回鍋肉 レシピ・作り方
材料（4.5人分）
作り方
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1
タレを合わせておく
味噌、しょうゆ、みりん、お酒、オイスターソース
豆板醤は量はお好みで
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2
キャベツ、ピーマンは2.3センチのざく切り。
ニンニク、生姜はみじん切り。
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3
鶏むねは厚さ1.5センチ前後のそぎ切りにし、ビニール袋いれ、しょうゆ、お酒を馴染ませる。
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4
馴染んだら、しっかり水気を拭き、片栗粉をつける
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5
フライパンにごま油を熱し、ニンニク、生姜を入れ、香りが出たら、鶏肉、キャベツ、ピーマンを炒める。
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6
キャベツが半量ほどになり、火が通ったら、合わせたタレを絡める。
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7
完成です
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- ホイコーロー（回鍋肉）キャベツ鶏むね肉
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