時短もできる 和食のベース調味料 みりん酒 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 本みりん 200ml
- 純米酒 100ml
作り方
-
1
小鍋に、本みりん、酒をいれ、沸騰させる。中火。
沸騰したら弱火にし、つんとしなくなるまで煮立たせる。
-
2
粗熱をとる。
煮沸したビンやペットボトルに入れる
-
3
冷蔵庫で保存
一カ月ぐらいで使い切る
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甘味付け、風味付けに！