ガッツリお肉を食べたい日のスペアリブ！ レシピ・作り方
材料（3、4人分）
- スペアリブ用骨つき肉 8〜10本
- しょうゆ 50cc
- 砂糖 またはメープルシロップ 10グラム
- オレンジマーマレードジャム 大さじ2
- ウスターソース 10cc
作り方
-
1
食べやすくするために骨とお肉の隙間に包丁を入れる。刺すイメージ。
大きめの鍋にお湯を沸かし、お肉を下茹でします。
10分ぐらい。
あくとりをするとベター -
2
ビニール袋に調味料を全て入れ、お肉を入れます。
時々、反転させたり、揉み込む。
20分ぐらいつける。 -
3
温めたフライパンに、調味料ごと入れ、反転させながら、煮詰まるまで焼く。
-
4
出来上がり！
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