とろたますき煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
ヴィッセル神戸のあっこさん
寒くなった途端に、食卓に並ぶ頻度が高くなるお鍋。コトコトと煮込んで食べるからお手軽な牛肉でOK！しかもとろろ卵で食べると、味に飽きないしヘルシーです。
材料（３人分）
作り方
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1
れんこんをスライスして酢水にさらす。
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2
お鍋に切った材料を並べていく。
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3
別のお鍋で調味料を合わせ、一煮立ちさせる。
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4
②に牛肉も乗せ、③のだし汁を入れてコトコト火にかける。
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5
長芋をすり下ろす。
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6
⑤のとろろに生卵を割り入れる。④に火が通ったら、とろろ生卵にくぐらせて食べる。
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- カテゴリ
- すき焼き
- 料理名
- とろたますき煮
ヴィッセル神戸のあっこさん
楽天レシピでの特集も6年目になりました。
前回の『ワンディッシュ』をやらせて頂いてとても楽しかったので、
今年は１年かけて大好きな『スープ』をご紹介させて頂きます。季節の野菜を使ってカラフルで元気が出るスープを考えて作るのが楽しみです。ご期待ください♪
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