めんつゆで！野菜たっぷり★あんかけうどん★ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
乾燥うどんは、茹でて水で粗熱をとって、器によそっておく。
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2
材料を一口大に全てカットする。
わかめは水で塩抜きしてから食べやすい大きさにカット。
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3
★の調味料を合わせておく（右）
片栗粉は水に溶いておく（左）
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4
２の野菜を鍋に入れ、ごま油小匙1（分量外）をかけたら火をつける（中火）。
軽く全体を混ぜ、油が回ったら、〇の調味料を入れて炒める。
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5
野菜に火が通ったら、３の合わせた調味料を入れ、煮込む。
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6
煮立ったら、わかめを入れ、３の水溶き片栗粉を入れる。
-
7
6が沸騰したら、軽く卵を溶いて、回しかけ、ひと煮立ちしたら１のうどんにかけて出来上がり！！
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