モッツァレラのWチーズ♪彩り野菜オリーブオイル焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブロッコリーは茎も使い、硬い皮を削ぎ落とし、輪切りして半切りにする。
房は食べやすいよう切り分ける。
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2
じゃがいも→6mm厚さに輪切り
しいたけ→薄切り
ミニトマト→半切り
ハーブ類→バラバラにする
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3
耐熱容器にオイルを塗り、じゃがいもとブロッコリーの茎を広げて安定させる。
塩と胡椒を振りオリーブオイルを回し入れる。
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4
ブロッコリーの房とモッツァレラチーズを詰め込み、塩、胡椒、オリーブオイルを回し入れる。
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5
ミニトマトとしいたけを散らす。
オリーブオイルを回し入れる。
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6
ピザ用とろけるチーズを散らし、ハーブを散らしてオーブンに入れて200℃で16分焼く。
ディルの葉を最後に散らす。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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