夏に食べたい！鶏と椎茸のセロリー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉→繊維に沿って削ぎ切りし、下味用調味料とビニール袋に入れてもみ込む。
しいたけとセロリも同じくらいのサイズに細切りする。
合わせ調味料を計量して混ぜ合わせておく。
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2
大きめのフライパンに炒め用のごま油大さじ1とスパイス類を熱し、先にしいたけを炒める。1分くらい。
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3
しいたけを脇に寄せて、ごま油を足してから下味をつけた鶏むね肉を入れて炒める。1〜2分くらい。
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4
セロリを加えて全体を混ぜて炒める。1分くらい。
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5
火を止めて合わせ調味料を入れ、火をつけて全体的にとろみがついたら出来上がり。30秒くらい。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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