簡単ヘルシー♪自家製の豆乳ヨーグルト レシピ・作り方
材料（？人分）
- 豆乳ヨーグルト 大さじ2〜3
- 成分無調整豆乳 500ml
作り方
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1
1.煮沸した保存容器とスプーンを用意。
2.大さじ2〜3杯豆乳ヨーグルトを保存容器に入れる。
3.豆乳を200mlくらい注ぎ入れ、スプーンでよく攪拌する。
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2
4.全ての豆乳を注ぎ入れ、攪拌して蓋をする。
室温20〜25度くらいで24時間放置する。
(寒い場合はタオルなどで包んでおく)
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3
6.容器を斜めにしてみて、ゆるめの絹豆腐くらいに固まっていたら出来上がり。
冷蔵庫へ入れて1週間位で食べ切る。
新しいうちに煮沸したスプーンで大さじ2〜3杯を取り分けておく。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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aytmm2019/12/08 22:01
美味しかったです(^o^)
レシピへのコメント
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豆乳は酸っぱさがなくて美味しいです。蜂蜜をかけて召し上がれ！