＊肉うどん~簡単手作りお出汁とともに~＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま肉or牛こま肉 150g
- 長ネギ 1本
- ごま油 小さじ1
- a）醤油 大さじ1.5
- a）料理酒 大さじ1
- a）みりん 大さじ1
- a）砂糖 小さじ2
- b）水 500ml
- b）顆粒和風だしの素 小さじ2
- b）醤油 小さじ4
- b）みりん 小さじ2
- b）料理酒 小さじ2
- うどん（冷凍・ゆでどちらでも） 2玉
- 青ネギ 適量
作り方
-
1
長ネギは薄く斜め切りにする。
フライパンに油をひき肉と長ネギを炒める。肉の色が変わったらa）の調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮つめる。 -
2
鍋にb）の材料を入れ一煮立ちさせる。
うどんを湯がく。 -
3
器にうどん→具→出汁の順に入れる。
お好みで青ネギ・七味唐辛子をトッピングする。
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いらっしゃいませ☆閲覧ありがとうございます。
管理栄養士の経験や知識を生かして作った料理やお菓子を紹介中。
ちょっぴりおしゃれなものを美味しく簡単に・・・がモットーです！
不慣れな点もありますが、宜しくお願いします。
ごゆっくりご覧下さいませ。
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