鶏肉とマッシュルームのバルサミコマスタードソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
【下準備】
・マッシュルームは4等分に切る
・鶏肉は食べやすい大きさに切る
・⚫︎を混ぜ合わせる - 2 鶏肉に塩胡椒・米粉をまぶす
-
3
フライパンに油をひき、
鶏肉の皮目から先に、両面こんがりと焼く。
⇨蓋をして蒸し焼きにするとふっくらになります。 - 4 マッシュルームを入れ炒め合わせる
-
5
⚫︎とバターを入れ全体に絡ませて
ソースにとろみがついたら火を止める - 6 器に盛り、ブラックペッパーをふる
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mint食堂
いらっしゃいませ☆閲覧ありがとうございます。
管理栄養士の経験や知識を生かして作った料理やお菓子を紹介中。
ちょっぴりおしゃれなものを美味しく簡単に・・・がモットーです！
不慣れな点もありますが、宜しくお願いします。
ごゆっくりご覧下さいませ。
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最後にバターを絡めるのでマイルドな仕上がりですよ。