もっちり美味しい和スイーツ★レンジで『れんこん餅』 レシピ・作り方

材料(2~3人分)
作り方
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1
材料です
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2
1 れんこんパウダーと砂糖を混ぜます
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3
2 白玉粉と牛乳を耐熱ボールに入れてます
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4
3 2に1を加え混ぜ合わせます
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5
4 ラップをしてレンジで2分加熱します(500W)
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6
5 一度レンジから取り出して、こねて再度レンジで1分加熱する
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7
6 平らなボードやまな板の上にラップを敷いて、5をのせきなこをまぶし棒状に形を整えます
-
8
7 一口大に切り分け完成です(*^^)v
きっかけ
れんこんパウダーをもっと活用出来ないかと、健康的で美味しいスイーツを考えました。
おいしくなるコツ
材料の砂糖を黒砂糖やきび砂糖にするとさらに!健康的で美味しく仕上がりますよ♪
- レシピID:1490008383
- 公開日:2017/05/10
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ほんのり甘く、もっちりとした食感で大満足!