れんこんパウダー入り！もっちりポテトクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、8等分にして水にさらす。

   

2. 2 鍋に塩と水を入れ、じゃがいもが崩れるくらいまで火を通す。

   

3. 3 火が通ったら水を捨て、再度火にかけて粉ふきいもにする。

   

4. 4 水分がだいたい飛んだら、バターを加えて溶かし混ぜる。

   

5. 5 ボウルにれんこんパウダーを入れ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

   

6. 6 4をミキサーに入れ、5を少しずつ加えながら滑らかにする。

   

7. 7 今回は、クラッカーにのっけてディップにしてみました。
   塩、こしょうを加えてお好みの味に調整したり、色々な料理にアレンジしてみてください♪