黒しょうがソースでこんにゃくサイコロステーキ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
楽天出店店舗:薩摩の恵 楽天市場店
おかずだけじゃなく、おつまみにもピッタリ！ヘルシーなこんにゃくステーキに、黒しょうがとにんにくを効かせたバター醤油ソースで召し上がれ♪
材料（1～2人分）
作り方
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1
こんにゃくに厚みがある場合は横半分に薄く切る。両面に２～３ｍｍの幅で格子状に浅い切込みを入れる。それを大きめのひと口大に切る。
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2
沸騰したお湯で２～３分下茹でして臭みをぬき、ザルにあげておく。
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3
ピーマンは大きめのひと口大に、しいたけは７～８mm幅に切る。
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4
フライパンにサラダ油とごま油を入れ、中火にかけてこんにゃくを並べる。空いたところに野菜を加えて炒める。
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5
2分たったらこんにゃくを裏返し、さらに2分焼き、塩こしょうで下味をつけたらお皿に取り出しておく。
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6
フライパンに、バター、にんにく、輪切り唐辛子を入れて弱火にかける。香りがたったら、☆を入れて軽く煮詰めてソースを作る。
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7
ソースを全体にかけて出来上がり。
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