あっという間にできるシンプル焼うどん レシピ・作り方

あっという間にできるシンプル焼うどん
  • 約10分
  • 300円前後
vegeger
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ソースやケチャップを常備していないので、シンプルにしょうゆと出し汁の効いた焼うどんに仕上げました。

材料(1人分)

  • うどん 1袋
  • キャベツ 3枚
  • たまご 2個
  • 砂糖 小さじ2
  • あらびき塩コショウ 少々
  • *こぶだししょうゆ 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *かつおだし顆粒 小さじ1
  • *水 大さじ1
  • ごま油 大さじ1.5

作り方

  1. 1 *の材料を混ぜ合わせます。
  2. 2 お皿にうどん・食べやすい大きさに切ったキャベツを入れて、レンジ600wで1分30秒チンします。
  3. 3 フライパンにごま油を入れて香りが立ってきたら、(2)を入れて炒めます。あらびき塩コショウを軽くします。
  4. 4 (3)に(1)を入れて、味を付けます。
    お皿に取り出しておきます。
  5. 5 フライパンにごま油を入れて、たまごと砂糖を混ぜ合わせたものを入れて半熟に焼き上げます。
  6. 6 (4)に(5)をのせて出来上がりです。

きっかけ

ソースやケチャップを常備していないので、日常の料理や食事でソースやケチャップを使うことはほとんどありません。だしを効かせたシンプルな焼うどんを作りました。

おいしくなるコツ

だしを効かせて優しい味に仕上げ、半熟に焼き上げたたまごと一緒に食べると美味しいです。

  • レシピID:1480012031
  • 公開日:2019/09/07
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焼うどん
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