常備してある材料で作る、深川丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
万能ねぎは薄い斜め切りにしておく。
さやえんどうは適当な大きさに切る。
アサリ水煮は、缶を開け、軽く水気を切っておく。 - 2 ナベに水と、だしの素、酒、しょうゆ、みりんを入れ、中火にかける。
- 3 ナベの調味料が混ざったら、乾燥春雨を加える。
-
4
煮立ったら、アサリ、ねぎ、さやえんどうを加える。
再び煮立ったら、味噌を溶いて火を止める。 -
5
丼ご飯の上に、盛り付ける。
（煮汁も適量かける。）
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関連情報
- 料理名
- 深川丼
ふょん
カナダ在住の働くママです。 http://plaza.rakuten.co.jp/payrollmama/
バンクーバーのスーパーで安価に手に入る食材で和食もどき、同じ食材の使いまわし、インスタント食品の再現を研究中。
海外一人暮らしの方にも是非作っていただきたいです。
１２歳の我が娘にも作れるように、北米の計量カップ（２５０ｃｃ）と計量スプーンだけで作れるように工夫しています。
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