鮭のチーズ焼きと卵サンドのワンプレートレシピ・作り方

Name: 鮭のチーズ焼きと卵サンドのワンプレート
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: ミディトマト １／２個; ［鮭のチーズ焼き］; 鮭 １切れ; 玉ねぎ １／４個; 塩 少々; 胡椒 少々; ピザ用チーズ 適量; ［卵サンド］; プチパン（テーブルマーク） １個; ゆで卵 １／２個; レタス １／４枚; ●プレーンヨーグルト 大さじ１／２; ●マヨネーズ 小さじ１; ●塩 少々; ●胡椒 少々; ［きな粉ソイカフェオレ］; 無調整豆乳 １００ｍｌ; お湯 大さじ１; インスタトコーヒー 小さじ１; きな粉 小さじ１／２

約30分
300円前後

ぽんぽんぷー

トマト＆鮭のチーズ焼き＆卵サンド＆きな粉ソイカフェオレのワンプレートです♪

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材料（１人分）

ミディトマト１／２個
［鮭のチーズ焼き］
鮭１切れ
玉ねぎ１／４個
塩少々
胡椒少々
ピザ用チーズ適量
［卵サンド］
プチパン（テーブルマーク）１個
ゆで卵１／２個
レタス１／４枚
●プレーンヨーグルト大さじ１／２
●マヨネーズ小さじ１
●塩少々
●胡椒少々
［きな粉ソイカフェオレ］
無調整豆乳１００ｍｌ
お湯大さじ１
インスタトコーヒー小さじ１
きな粉小さじ１／２

作り方

1 ボウルに●の材料と、ゆでたまごの黄身と刻んだ白身を入れて混ぜ合わせます。
2 クッキングシートを２０ｃｍ×１８ｃｍに切ります。１８ｃｍの辺を３ｃｍ幅に５回折り、蛇腹を作り、両端をホッチキスで止めます。
3 中心から開いて舟形を作ります。
4 玉ねぎは縦にスライスして、トマトはくし形に切ります。
5 玉ねぎはラップをして５００Ｗの電子レンジで１分ほど加熱します。鮭は熱湯をかけて冷水にとり、水けを拭き取って一口大に切り、骨を除きます。（皮が苦手な方は皮も除いて下さい。）
6 ③に玉ねぎと鮭を入れ、塩と胡椒をふり、ピザ用チーズを入れて、オーブントースターまたは魚焼きグリルで弱火でチーズに焼き色がつくまで焼きます。
7 プチパンは袋の裏面の表示通りに解凍して焼きます。
8 プチパンに切り目を入れ、レタスと①を挟みます。
9 カップにインスタントコーヒーを入れてお湯で溶かし、無調整豆乳を加えて電子レンジで加熱して、きな粉をふりかけて混ぜ合わせます。
10 プレートに⑥と⑧と⑨とトマトをのせて、完成です。