豚肉のみぞれあんがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は皮ごとすりおろします。
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2
えのき茸は半分に切ります。
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3
豚肉は熱湯に１枚ずつ広げながらで茹でて、火が通ったらザルに上げます。
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4
●の調味料を混ぜ合わせます。
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5
鍋にだし汁とえのき茸を入れて煮立て、大根おろしと④を加えて火を止めます。
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6
器に豚肉を盛り付け、⑤をたっぷりかけて、完成です。あれば、小ネギを散らします。（今回は冷凍保存していたものを使用）
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 豚肉のみぞれあんがけ
ぽんぽんぷー
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