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長いもと長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長いもと長ネギの味噌汁
  • 100円以下

せん切り長いもと長ネギの味噌汁です♪

作り方

  • 1

    長ネギは斜め薄切りにします。長いもは皮付きのまま、スライサーを使ってせん切りにします。

  • 2

    鍋に水と長いもを入れて火にかけます。沸騰してアクが出てきたら、すくって除きます。長いもに火が通ったら、一旦、火を止めて味噌を溶き入れます。

  • 3

    長ネギを加えて、再び火にかけて、煮立ち始まる前に火を止めて、完成です。

きっかけ

「国産野菜丸ごと使い切りレシピコンテスト」キャンペーン(2017年2/28~3/28)用に作りました♪
(https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/ja1/)

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)

レシピID: 1420011306

公開日:2017.03.23

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料理名
長いもと長ネギの味噌汁
料理用途
普段の料理
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