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苦手克服♪ にんじんとコーンのグラッセ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 人参(大分県産)

    100g

  • 粒コーン(冷凍)

    100g

  • ●無塩バター

    10g

  • ●砂糖

    大さじ1/2

  • ●塩

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
苦手克服♪ にんじんとコーンのグラッセ
  • 100円以下

にんじん嫌いなお子様でも召し上がれるように、角切りにんじんとコーンをグラッセにしました♪

作り方

  • 1

    人参は皮をむいて、1cmほどの角切りにして、鍋に人参がひたるくらいの水(分量外)と塩をひとつまみ(分量外)を入れて火にかけます。

  • 2

    沸騰したらアクを取りながら茹で、人参に火が通ったら冷凍コーンも加えます。(冷凍コーンはすぐに火が通ります。)

  • 3

    ②をザルに上げます。

  • 4

    鍋またはフライパンに●を入れて溶かし、③を加えて絡めて、完成です。

きっかけ

「子供の苦手克服!国産野菜ぱくぱくベジコンテスト」キャンペーン(2017年3/14~4/11)用に作りました♪(https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/ja2/)

おいしくなるコツ

人参嫌いなお子様でも召し上がれるように、角切り人参をグラッセにしました♪人気のあるコーンも一緒に、バターと砂糖で絡めました♪下茹でする事により人参の臭みを取りました♪メインディッシュの付け合わせにもどうぞ♪大人用には胡椒をふって下さい♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > とうもろこし

レシピID: 1420011296

公開日:2017.03.21

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関連情報

料理名
にんじんとコーンのグラッセ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
苦手克服カラフル

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