冬の猫の遊園地サラダ♪シャキシャキ大根サラダ レシピ・作り方

冬の猫の遊園地サラダ♪シャキシャキ大根サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
iihi009
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冬大根といえばこのシャキシャキサラダ!もう1品という時やお酒のおつまみに、簡単に手早く作れる。

材料(4人分)

  • <サラダの具>
  • 大根 3分の1
  • 海苔 1枚
  • 削り鰹節 10g
  • 彩り野菜(貝割れ、万能葱、つまみ菜など) 少量
  • <大根サラダのドレッシング>
  • ごま油 大さじ2
  • 大さじ2
  • 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1 大根は千切りにする。
  2. 2 酢、ごま油、醤油を同分量ずつ空き瓶に入れる。(食べる直前によく振ってかける)
  3. 3 大根に削りかつお、海苔をのせ、よく振ったごま油ドレッシングをかける。
    *酸味が苦手なら、酢とごま油の分量で調整する。
  4. 4 頂上に青味をのせて出来上がり!海苔や鰹節がしけらないうちに食べましょう。

きっかけ

我が家の猫は鰹節と海苔が大好物。海苔を食べる音をききつけて走ってきます。 冬に安い大根を活用してみました。

おいしくなるコツ

ポイントは海苔!細切りにせず、指で細かくちぎってのせます。あと、香りの良い鰹節を使う。ちりめんじゃこでもOK。じゃこはごま油でジャッと素揚げして使うと香ばしいですよ。瞬時に揚がるので注意!(熱したごま油をじゃこにかける方が失敗ないです。)

  • レシピID:1420000132
  • 公開日:2010/12/09
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カテゴリ
大根
関連キーワード
大根サラダ ごま油 海苔 さっぱり
料理名
大根サラダ
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つくったよレポート(3件)

  • TOM106
    TOM106
    2013/10/23 17:49
    冬の猫の遊園地サラダ♪シャキシャキ大根サラダ
    うちの猫くんも…鰹節は
    好きだったわぁ.。o♡
    もぅ「食べる~♪」って
    来ないけどൈ
    ウルウル… この美味しさとネーミング
    泣けちゃうよ~(´∩`。)
  • さとまみ0212
    さとまみ0212
    2012/01/11 07:42
    冬の猫の遊園地サラダ♪シャキシャキ大根サラダ
    彩り野菜なしですが…このドレッシング簡単で美味しいです~^^
    空き瓶がなかったので空いた牛乳パックでシャカシャカしました^^v
    また作りま~す!
  • beat77
    beat77
    2010/12/10 07:02
    冬の猫の遊園地サラダ♪シャキシャキ大根サラダ
    お洒落なネーミングですね。見た目も綺麗で美味しかったです。ありがとうございました

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