冬の猫の遊園地サラダ♪シャキシャキ大根サラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 大根は千切りにする。
- 2 酢、ごま油、醤油を同分量ずつ空き瓶に入れる。(食べる直前によく振ってかける)
-
3
大根に削りかつお、海苔をのせ、よく振ったごま油ドレッシングをかける。
*酸味が苦手なら、酢とごま油の分量で調整する。 - 4 頂上に青味をのせて出来上がり!海苔や鰹節がしけらないうちに食べましょう。
きっかけ
我が家の猫は鰹節と海苔が大好物。海苔を食べる音をききつけて走ってきます。 冬に安い大根を活用してみました。
おいしくなるコツ
ポイントは海苔!細切りにせず、指で細かくちぎってのせます。あと、香りの良い鰹節を使う。ちりめんじゃこでもOK。じゃこはごま油でジャッと素揚げして使うと香ばしいですよ。瞬時に揚がるので注意!(熱したごま油をじゃこにかける方が失敗ないです。)
- レシピID:1420000132
- 公開日:2010/12/09
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根サラダ
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