いちじく甘煮 レシピ・作り方

いちじく甘煮
  • 約30分
iihi009
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とろっとアイスクリームやシフォンケーキにかけると美味しい甘煮です。

材料(4人分)

  • いちじく 10個
  • てんさい糖 大さじ2
  • レモン汁 小さじ2

作り方

  1. 1 いちじくの皮をむき半分に切る。
  2. 2 鍋に入れ甜菜糖をふりかけ、しばらくおく。
  3. 3 いちじくがひたひたに浸かるぐらい水を加え(150ccぐらい)15分煮る。
  4. 4 レモンをひと絞り加え5分ぐらい煮る。
  5. 5 出来上がり!
  6. 6 いちじくの甘煮とあんずジャムをヨーグルトに入れておやつにしてみました♪

きっかけ

生で食べるのに飽きた時作ってみました。

おいしくなるコツ

お好みでブランデー少々入れる。

  • レシピID:1420009252
  • 公開日:2015/05/24

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カテゴリ
イチジク
料理名
いちじくの甘煮
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