豆腐でかさましハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐はクッキングペーパーにくるんで、レンジで500Wで2分チンして冷まし、冷めたら豆腐を潰しておく。
-
2
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで色が変わるまで炒める。
炒めたら、冷ましておく。 -
3
ボウルにひき肉とつぶした豆腐、卵、パン粉、冷めた玉ねぎを入れ混ぜる。
ある程度混ざったら、塩、こしょう、ナツメグ、味噌を入れ混ぜる。 - 4 3を4当分して、楕円の形にして、焼く。
-
5
片面が焼けたら、裏返しにして酒を入れ蓋をして焼く。
火が通ったら、お皿に盛り付ける。 -
6
ハンバーグの上に、大根おろしをおいてポン酢をかけて出来上がり♪
※ハンバーグ1個に大根おろし、ポン酢は各大さじ1
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