炊飯器De〜ごぼうと豚ひき肉の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱豚ひき肉→
   □の調味料を加えて揉み合わせておく
   ↓
   ➤この下処理で仕上がりが
   全然違うので
   面倒だけど頑張ってね♪
   
   
   ●その間に〜
   ↓
2. 2 ✱ごぼう→包丁の背で皮を削いで
   
   細千切りにして
   (スライサー使用してます)
   
   水 (分量外) に
   
   5分程浸けてアク抜きをする
   
   
   その後〜すすいで
   しっかりと水切りをする
3. 3 ●ごぼうのアク抜きをしてる間に〜
   ↓↓
   
   ✱人参→
   ごぼうと同じくらいの
   太さに千切りにする
   
   (ごぼうと同じスライサー使用してます)
4. 4 ✱米→
   具材の準備ができたら〜
   
   米を研いで(洗って)
   ザルに入れて
   水を切って
   
   炊飯器の内釜に入れる
   
   ✱麺つゆ 大1と大1半分
   入れたら〜
   
   ✱水 を1合メモリまで入れる
5. 5 ✱①の豚ひき肉
   
   を、 広げて置く

   

6. 6 ✱ごぼう
   ✱人参
   ✱えのき→入れる間際に
   5等分程にカットして
   加える
   
   ✱ごま油 を香り付け程度に加えたら〜
   
   炊飯器に内釜をセットして
   
   蓋をして
   普通炊飯〜スイッチON❢

   

7. 7 ハィ❢
   
   炊きあがりました♪

   

8. 8 上下返す様に〜
   
   底を持ち上げると…
   
   
   オコゲ が できてました♪
   
   ➤お好きな方は、
   オコゲを 先に取っておいてもイイですね♪
   
   全体をざっくりと合わせて〜
   ↓

   

9. 9 お茶碗によそり…
   
   頂きましょう♪
   
   
   お好みで〜
   
   白ごま
   焼き海苔
   
   等をトッピングしても
   美味しいですよ♪
   (各分量外)

   

10. 10 【余談:分量外】
    
    2合炊きの場合の
    水分量はほぼ2倍でOK〜
    
    具材はⅠ.5倍程でOKです
    
    
    ごぼう〜
    食物繊維たっぷりで
    香りもよいのでね
    沢山食べましょ♪