ゴーヤ＊トマトのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱豚ひき肉→□の調味料を加えて合わせておく
   
   ●その間に〜
   ↓↓
2. 2 ✱ゴーヤ→半分にカットして
   スプーン等で
   中のワタを取り除く
   (種は一緒に取れます)
   
   ワタは苦くないので
   だいたいで大丈夫❣
   
   ホントぉ!?〜て思ったらちょっと味見してｗ

   

3. 3 0.5cm程にカットして〜
   耐熱容器に入れる
   
   ✱砂糖を加え
   
   全体を合わせて
   10分程置く
   
   水ですすいで
   
   ラップなしで
   レンジ600w2分加熱しておく

   

4. 4 【中火弱】で熱した
   フライパン(21㌢使用)にオリーブオイルを加え
   伸ばし
   玉ねぎを加えて
   炒める
   
   1分程加熱して
   ややしんなりしたら〜
   
   端に寄せる
   ↓

   

5. 5 空いた箇所に
   ✱豚ひき肉 を
   広げて置く

   

6. 6 触らずに〜
   下の部分が白っぽく
   なったら〜

   

7. 7 豚ひき肉を崩しながら
   上下返す様に
   
   加熱して〜
   
   玉ねぎと合わせる

   

8. 8 ✱ゴーヤを加える
   
   
   ★ゴーヤをレンチんすると苦味がかなり軽減されます♪
   
   加熱してあるので
   ざっくりと合せるだけでOKです

   

9. 9 ザックリと具材を合わせて〜

   

10. 10 ✱トマト と
    ◆の調味料を加え
    
    ざっくりと
    トマトが温まる程度に
    加熱する

    

11. 11 耐熱容器(グラタン皿)に
    移す
    
    ✱卵→溶いて流し入れる
    
    
    ←⚠写真は
    ストウブパンで
    直火からオーブン焼きOKな調理器具です

    

12. 12 とろけるチーズを
    たっぷり乗せて〜

    

13. 13 トースターor
    グリルで
    
    チーズが溶けるまで
    加熱して
    出来上がりです♪

    

14. 14 ひき肉の旨味と
    トマト&ゴーヤが
    チーズと絡んで
    
    美味しい〜♪