ストウブDE〜切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
・切り干し大根→水に浸し戻す
・芽ひじき→水に浸し戻す
・油揚げ→油抜きをする
・人参→太千切り
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2
熱したフライパンにサラダ油を薄っすらと敷き〜
鶏皮を焼く
鶏の脂を鍋に伸ばすように
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3
切り干し大根と
◆具材を全部入れてざっと混ぜる
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4
◇調味料を加えて更にざっと混ぜる
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5
蓋をして10分程〜弱火で蒸し焼きにする
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6
蓋を開けて蓋に付いている水分を鍋に戻す
味の調整をして〜
火を止めて出来上がりです♪
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7
器に盛って食卓へ♪
あれば茹でたいんげん等乗せると綺麗ですね♪
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chi☆2018/05/29 23:49
鶏皮がいいお出汁出すんですね！美味しかったです！
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