生姜香る 鶏レバーのさっぱり煮物 レシピ・作り方
材料（３～人分）
作り方
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1
鶏レバーは鍋にたっぷりの沸騰した水（分量外）を沸かした中に入れ再沸騰したらふたをして１分火を止めそのままおきます。
１５分～おいてから取り出し食べやすく切ります。
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2
小鍋に・の材料と食べやすく切った玉ねぎを入れひと煮たちさせます。
玉ねぎが透き通ってきたら鶏レバーも加え４～５分煮込みます。
-
3
：麺つゆ、醤油、本みりんも加え
最後に伏見とうがらしと↑写真の
タマチャンショップの九州産 黄金＆熟成黒しょうが粉末を加えて味をととのえ完成♪
- 4 注：濃い味にしたい場合は鶏レバーと伏見とうがらしを取り出して煮汁を煮詰めてから戻したれに絡めてください。
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生姜とお酢で臭みも気にならず
食べやすい味付けです。