カルシウム豊富なひじきとチーズのおむすび（静岡産） レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- お米（静岡産） ２合
- 芽ひじき（乾燥）（長崎産） １５ｇ
- 油揚げ 1枚
- ゆでもち麦（香川産） ３０ｇ～
- ・めんつゆ 大さじ１
- ・醤油 小さじ１
- ・顆粒の和風だし 小さじ１
- ・生姜（すりおろし） 小さじ１
- ごま油 小さじ２
- プロセスチーズ（国産） ４個
作り方
-
1
芽ひじきは商品の説明通りに戻して洗ったら水を切ります。
油揚げはみじん切りにしておきます。 -
2
お米を洗いざるに入れて水気を軽く切ったら鍋に入れ１のひじき、油揚げゆでもち麦を入れます。
・の調味料と水を加えて４００ｃｃの水も加えます。 -
3
そのまま1時間浸水させたら（夏は３０分）
ふたをして中火で加熱します。沸騰したら１２～１５分、
そのままｍ予熱で蒸らします。 -
4
ごま油も加えて混ぜ、荒熱が取れてからチーズを入れておむすびにして完成♪
- 5 ゆでもち麦は国産もち麦を柔らかくゆでた食品でプチっとした食感が美味しく食物繊維で栄養も豊富なので加えています。
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関連情報
- 料理名
- おむすび
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ジョンとポーク2021/04/15 14:25
もち麦でなく天かすを入れましたが。おいしかったです。
レシピへのコメント
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オイルおむすびです。
ひじきとチーズの旨みもたっぷりで
冷めても美味しい♪