食物繊維たっぷり大麦のお豆腐サラダ レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
- 1 押し麦をたつぷりの水から柔らかく（透き通る）まで茹でそのまま冷ましざるにあげて水気をしっかり切ります。
-
2
わかめは商品の表示通りに塩抜きしてから洗いしっかり水気を切ってから刻みます。
豆腐もざるに乗せて軽く水切りします。１５分～ - 3 レタスは洗い水気を拭きとり食べやすくちぎっておきます。
- 4 ・の材料を混ぜ合わせ白ごまを指でひねりながら加えたらしらす、１の押し麦２のわかめも加えてあえます。
- 5 お皿に食べやすく切った豆腐、レタスに４を盛りつけ刻んだ海苔をかけて完成♪
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食物繊維もたっぷり食材で健康サラダを目指してます☆