温かとろりんお豆腐スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えのきは小口切り、豆腐は食べやすい大きさに切り生姜は粗みじん切りにします。
-
2
小鍋（もしくは小さ目のフライパン）に１の豆腐、ひき肉、えのき、生姜を入れ、豆板醤、中華の素も加えお湯も入れて沸騰するまで強めの中火で加熱します。
-
3
ひき肉をほぐしながら煮て火が通ったら、砂糖、醤油すりごまを入れて味をととのえます。
-
4
火を止め・を合わせた水どき片栗粉を加え混ぜたら、中火で１～２分沸騰させてトロミを付けます。
仕上げにごま油を加えて完成♪
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