ゴーヤオクラきゅうりの塩昆布サラダ。No.565 レシピ・作り方

ゴーヤオクラきゅうりの塩昆布サラダ。No.565
  • 約15分
  • 100円以下
いつちやんk
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ゴーヤ、オクラ、ナス、オクラ、きゅうりの夏野菜を塩昆布で和えてサラダにしていただきました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりはスライサーで細切り、ナスは半月切り、オクラは小口切り、ゴーヤはワタを取り半月切り、大葉はみじん切りします。
  2. 2 ボールにゴーヤときゅうりを入れ塩で塩揉みしてから、水気を切ります。
  3. 3 ナスはラップして、30秒電子レンジで加熱します。
  4. 4 2のボールにナス、オクラ、塩昆布、カンタン酢、醤油を加えて揉み、食べる直前まで冷蔵庫で冷やします。
  5. 5 小皿に盛り付け、大葉みじん切りを散らして出来上がりです。

きっかけ

夏野菜小ぶりなので、塩昆布と和えてサラダにしました。

おいしくなるコツ

塩揉みしたゴーヤ、きゅうりを搾ってから塩昆布と和えてサラダにしました。

  • レシピID:1350024014
  • 公開日:2022/10/05
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つくったよレポート(2件)

  • beat77
    beat77
    2023/08/23 18:56
    ゴーヤオクラきゅうりの塩昆布サラダ。No.565
    美味しかったです。ありがとうございました
  • ちよんすけ
    ちよんすけ
    2022/11/08 07:12
    ゴーヤオクラきゅうりの塩昆布サラダ。No.565
    さっぱりとして塩昆布の味がよく出ていました。

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