鶏豚レバーのニラ、キャベツ炒め。No.184 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏レバー、豚レバーを水でよく洗いキッチンタオルで拭き取り塩胡椒で下味を付け、葉ネギ、生姜、ニンニクは細切りにし、葉ネギはレバーと混ぜておきます。
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2
キャベツ、ニラはざく切り、玉ねぎは細切りにします。
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3
油を敷き、ニンニク、生姜を炒めます。
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4
3のフライパンに豚レバー、鶏レバーの順に炒め両面焼き色がついたら、バットに取り置きます。
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5
フライパンに2の具材を入れて、オイスターソース、鶏ガラスープの素を加え炒め火が回ったところで取り置いた豚、鶏レバーを入れ麺つゆで味を整えます。
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6
火を止める直前にごま油をひとまわししてから、皿に盛り付けてです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2021/05/08 16:18
安価でヘルシーなレバー、スタミナ満点で美味しくいただきました。
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