醤油麹ガーリック風味☆卵とほうれん草の炒め物♪ レシピ・作り方

醤油麹ガーリック風味☆卵とほうれん草の炒め物♪
  • 5分以内
  • 100円以下
こあくま527
こあくま527
朝の忙しい時にパパっと作ったものです♪
調味料は事前に合わせておきました。
シンプルに塩と醤油と胡椒でもOKです!
お弁当にもどうぞ❤

材料(2人分)

  • ほうれん草 5束
  • 2個
  • ごま油 小匙1.5杯
  • ★粗引きガーリック 小匙2分の1杯
  • ★醤油麹 小匙1杯
  • ★砂糖 小匙2分の1杯
  • 黒ごま 小匙2.5杯

作り方

  1. 1 ほうれん草は良く洗い、食べ易い大きさに切る。
    フライパンにごま油をしいて、割って溶いた卵を中火で炒め
    、醤油麹小匙2分の1杯入れてスクランブルエッグを作る。
  2. 2 1のフライパンに更にほうれん草と★印の調味料を加えて炒める。ほうれん草がしなってきたら更に黒ごまを入れて炒める。
  3. 3 全体に火が通ったら、火を止めて、器に盛って完成。
    (仕上げにちょっとだけ黒ごまをかける)

きっかけ

ほうれん草が傷みかけてたので急いで作りました。

おいしくなるコツ

予め★印の調味料を合わせておくと時短出来ます。 味付けはお好みに合わせて調整して下さい♪

  • レシピID:1350004375
  • 公開日:2012/07/07
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カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
醤油麹 ほうれん草 ガーリック
料理名
卵とほうれん草の炒め物
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