.:♪*:・プルーンとブルーベリーのジャム.:♪* レシピ・作り方

.:♪*:・プルーンとブルーベリーのジャム.:♪*
  • 約15分
  • 300円前後
こあくま527
こあくま527
プルーンと庭で取れたブルーベリーのジャムです。プルーンも有機農法で作られたものです。
爽やかさと酸っぱみがあり、目にも良いと思います。

材料(6人分)

作り方

  1. 1 プルーンは良く洗ってから種を取り、食べやすい大きさに切る。
    ブルーベリーは良く洗って水を切っておく。半分に切る。
    レモンを6分の1カットしておく。
  2. 2 1のプルーンの皮が大体乾いたら、鍋にプルーンとブルーベリーを入れてグラニュー糖を振りかけるように塗す。
    ミネラルウォーターを少し入れて、ふやかす。
  3. 3 2が柔らかくなったら、弱火でコトコトとコゲが付かないようにゆっくり煮詰める。
    果汁が出来てきて、とろみが出たら布巾で絞ったレモン果汁を入れて良く混ぜる。
    煮沸した瓶に入れて完成♬
  4. 4 ヨーグルトにオリゴ糖プラスで食べても美味しいです=^_^=

きっかけ

庭のブルーベリーの最後の収穫とプルーンが安く売っていたので作ってみました。

おいしくなるコツ

ゆっくりと煮込んで果汁をたっぷりと出すと美味しいです♪ プルーンとベリーは相性が良いので、お好きなベリーを使ってみて下さい。 甘味料は何でも結構です。

  • レシピID:1350013833
  • 公開日:2016/10/11

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カテゴリ
その他のジャムレモンブルーベリージャム
関連キーワード
プルーン ベリー ジャム 簡単
料理名
プルーンとブルーベリーのミックスジャム
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