簡単! 甘夏のジャム レシピ・作り方
材料（10人分）
- 甘夏 3個
- 砂糖 120g
作り方
-
1
甘夏は皮を剥いて、身だけを取り出す。種は除く。
今回は3玉で約600gの身が取れました。 - 2 ボウルに取り出した身、砂糖を入れて、全体を馴染ませ、30分くらい置く。
- 3 (甘すぎるのは嫌で、砂糖は身の20％と通常のジャムより少なめです。あまり日持ちしないため早めに使い切ってください)
-
4
鍋に(2)を加えて、最初は強火で、沸いてきたら弱火にして、アクを除きながら20~30分程度煮詰める。
通常のジャムよりちょっと緩いかな程度で火を止める。 -
5
煮沸消毒したガラス瓶に（4）を入れる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で保管する。
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人生楽しく楽ちん（つくレポすぐ認証）2024/03/05 08:57
ありがとうございました！ -
✨ここ✨2024/03/03 18:47
参考にさせていただきました。ありがとうございます♪
レシピへのコメント
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皮なし、種なしの身だけのジャムは超簡単にできちゃいます。
甘さも自分好みにできるのも手作りならでは!