.:♪ちょっと贅沢に ルイベと玉ねぎのマリネ:♪* レシピ・作り方

.:♪ちょっと贅沢に ルイベと玉ねぎのマリネ:♪*
  • 5分以内
  • 100円以下
こあくま527
こあくま527
鮭のルイベを頂きました。贅沢なものを良いのかと思いながらマリネにしてみました。素材が良いものは美味しいです♪

材料(2人分)

  • ルイベ 50g
  • 玉ねぎ 3分の1個
  • ★減塩醤油 大匙1杯
  • ★酢 大匙1.5杯
  • ★エクストラヴァージンオリーブオイル 小匙3杯
  • ★岩塩 小匙2分の1杯
  • ★白胡椒 小匙3分の1杯

作り方

  1. 1 ルイベは食べやすい形にスライスする。
    (ルイベは薄目に切って下さい)

    玉ねぎは千切りして水に付けておき、水を切っておく。
  2. 2 ボウルに★印のものを全部入れて良く混ぜる。

    これに1のルイベと玉ねぎを漬けておく。
  3. 3 2の玉ねぎの味見をして、味が染み込んでいたら、器によそって完成(*^^*)

きっかけ

ご近所から鮭のルイベを頂いたのでマリネにしてみました。

おいしくなるコツ

ルイベにはさっぱりした野菜が合うと思います。きゅうり等も良いかもしれません。 調味料の方はお好みのものを使って下さい。

  • レシピID:1350013709
  • 公開日:2016/09/21

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カテゴリ
サーモンのマリネ火を使わないでおつまみ玉ねぎ
関連キーワード
ルイベ 玉ねぎ 簡単
料理名
ルイベと玉ねぎのマリネ
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