豆腐と豚のハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐は重しを乗せて水がたれるように傾け、水気を切っておく。
-
2
青ネギはみじん切り、豚肉は細く切って細かく包丁で叩く。
-
3
ボールに①②★を入れてよく混ぜる。
-
4
手で楕円形に丸める。フライパンに油入れ温める。ハンバーグのタネを入れ中火で両面狐色になるまで焼く。
-
5
皿に盛りポン酢をかけて召し上がる。
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