大根と鶏肉干し椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
大根は１センチ幅の銀杏切りにし、竹串がスッと刺さるまで下茹でする
鶏は一口大に切る
干し椎茸はぬるま湯につけて柔らかく戻し（時間外）一口大に切る
大根葉は茹でて２ｃｍに切る
-
2
鍋にサラダ油を入れ、鶏肉の表面が白くなるまで炒める
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3
大根、干し椎茸、☆を入れ、蓋をし２０～25分煮る
大根の葉を加え、ひと混ぜして出来上がり。
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