⭐️大根の葉で手作りふりかけ⭐️ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
たぬちゃん食堂
葉付き大根を買ったら、すぐにふりかけにしてます。栄養価の高い葉っぱも無駄なく美味しく食べ切ります。家族みんな大好きで、あっという間になくなります。
材料（4人分）
作り方
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1
大根の葉はきれいに洗って、たっぷりのお湯に塩を入れ、さっと茹でます。
-
2
茹でたら冷水にとり、刻んで水気を絞ります。
- 3 油揚げはボールに入れ、熱湯をかけて油抜きしておき、刻んでおきます。（細切りです）
-
4
フライパンにごま油をいれ、しらすを炒めてから大根の葉と油揚げを炒めます。全体的に火が通ったら、しょうゆ、みりんで味付けし、ごまを混ぜたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の葉の手作りふりかけ
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あやそうママ2023/01/28 17:22
油揚げがなかったのでなしで作ってみました。美味しかったです
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