きのこトマトとエビ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじは、根の部分を切ってバラバラにする、えのきも根の部分を切って1/2に切る、エリンギは縦に半分に切って、平らな部分を下にして斜めに薄く切る。
- 2 トマトは3ｃｍ角位の大きさに切る。にんにく、しょうがは細かく刻む。
- 3 フライパンにごま油を熱したら、にんにく、しょうがを入れて炒めて、匂いが出てきたら、むきえびを入れて炒めて色が変わって来たら、きのこ類を入れてよく炒める。
- 4 3のきのこがしんなりしてきたら、トマトを入れて、しょう油、塩、こしょうを入れて炒めて味がついたら出来上がり。お皿に載せて、刻んだパセリを載せる。
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- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- きのことトマトのエビ炒め
りょう3865182773
年と共に健康をとても気にするようになりまして、適度な運動、睡眠、食事を心がけています。その中の一つの食事は生活にも欠かせないものであり、楽しみながら料理をして行きたいと思っています。
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ミロ342014/02/18 18:28
ちょっと醤油が多かったかな？(^^;
でも簡単に出来て良かったです♪
レシピへのコメント
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つくレポありがとう。喜んでくれて何よりです！トマトは今からが旬なので又作って下さいね。
