電子レンジで☆きのこの土佐煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回、きのこはえのき茸とエリンギを使用。
2. 2 きのこの根本を切り落とす(この状態で250gくらい)。
   食べやすい大きさに切る。
3. 3 シリコン容器または耐熱容器(ふんわりラップをかける)に入れ、料理酒を振りかけて電子レンジ加熱。(600W2分～)
4. 4 きのこがしんなりしたら、電子レンジから取り出し、砂糖、めんつゆを加えてさっと混ぜる。
5. 5 蓋やラップをせず、再び電子レンジで加熱。(600W1分くらい。)
6. 6 鰹節を加えて混ぜる。
   冷蔵庫で数時間おくと、味が馴染んでより美味しいです。