お子さんにも☆リンゴと豚のミートソースパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1個
- 豚ひき肉 400ｇ
- リンゴ 1/2個
- 油 大1/2
- にんにく（すりおろしまたはパウダー） 少々
- ＊カットトマト缶 1缶
- ＊ケチャップ 大1
- ＊ソース（とんかつまたはお好み焼き用） 大3～4
- ＊コンソメ顆粒 大1
- ブラックペッパー、塩 少々
- パセリ 少々
- パスタ 4人前
- ※乾麺の場合400gくらい
作り方
-
1
人参、玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにする。
リンゴは皮つきのまま半分を角切りに（人参、玉ねぎより一回り大きめに）、残りをすりおろす。 -
2
温めたフライパンに油をしき、人参、玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
角切りのリンゴを加えて1、2分炒める。 - 3 ひき肉、にんにくを加えて炒める。
-
4
ひき肉の色が変わったら、＊とすりおろしたリンゴを加えて混ぜ、5分ほど煮る。
ブラックペッパー、塩で調味する。
- 5 茹でたパスタにソースをかけ、お好みでパセリをふったら完成。
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関連情報
- 料理名
- ミートソース
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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リンゴ効果で少しさっぱり頂けるので、子供〜ご年輩の方まで食べやすいと思います。