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本日は、平べったい形が特徴的なフィットチーネを使って「フィットチーネのトマトソース」を作ります。 パスタ同様、フィットチーネも色々な具材や味付けで楽しむことができます。 ソースにたんぱく源が使われていないときは、副菜や汁物で補いましょう。
たっぷりのソースを絡めたフィットチーネのトマトソースです。こちらでご紹介しているレシピは一人前になっていますが、たっぷりのソースが出来上がるので、使いきれなかった場合は、冷凍保存しておくと良いでしょう。 副菜には温野菜サラダを。お豆や野菜がミックスになって売っているので、下ごしらえの手間が省けて楽チンです♪ 汁物にはキャベツとカニカマの卵スープを作ります。
こちらのフィットチーネのトマトソースは、トマトピューレを使ってソースを作るのでとっても楽チン♪シンプルなソースですが、フィットチーネとも良く絡みます。 副菜には人参とピーマンの2色ソテーを作ります。細切りにした人参とピーマンを炒めていくだけなのでこちらも楽チン。色合いがキレイなので、食卓が華やぎます。 汁物には豆苗とレタスのスープを組み合わせましょう。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
炒り豆腐
4位
辛子醤油
5位
じゃがいも 煮物
6位
チーズ
7位
味噌焼き
8位
白だし
9位
雑炊
10位
ホットケーキミックス