お好み風☆キャベツ炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- キャベツ 400ｇ
- 油 大1
- 料理酒 大1
- ＊ソース(ウスターまたはお好み焼き用) 大2
- ＊中華顆粒だし 小1/4
- ＊醤油 少々
- 鰹節 5ｇ
- 青のり 少々
作り方
- 1 キャベツは芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。
-
2
温めたフライパンに油をしき、キャベツを入れる。
料理酒を振りかけ、蓋をして弱～中火で蒸し焼きにする。
- 3 途中数回混ぜて、お好みの固さになったら＊の調味料を加えて、水分がなくなるまで炒める。
- 4 鰹節、青のりを加え混ぜ合わせたら完成。
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関連情報
- 料理名
- キャベツ
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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副菜、キャベツの消費に。