牛肉のフォー風きしめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎは横の薄切りにして、生姜はスライスする。
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2
鍋に水・昆布茶・和風だしの素・酒・ナンプラーと①を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にし、ふたをして5分くらいにる。
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3
牛ももしゃぶしゃぶ用肉を1枚ずつ加え、軽く火を通して柔らかく仕上げる。一旦取り出しておく。
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4
きしめんをたっふのお湯で4分茹でる。
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5
湯をきり、器に盛る。
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6
スープを注ぐ。
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7
牛肉と豆苗をかのせる。砕いたピーナッツを散らし、食べる時にレモン汁をかける。
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