フキとさつま揚げの卯の花。 レシピ・作り方

フキとさつま揚げの卯の花。
  • 約15分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
食物繊維で腸活!

材料(2~3人分)

  • おから 200g程度
  • ふき(下処理済み) 3~4本
  • 薩摩揚げ 1~2枚
  • ネギ 3~4センチ
  • 酒、みりん、醤油 40cc
  • 1カップ強
  • 砂糖 小さじ1~2
  • 出汁の素 小さじ1/2

作り方

  1. 1 鍋に刻んだネギと賽の目ぐらいにカットしたさつま揚げとふきを炒める。
  2. 2 強火で全体に油が回ったら酒、みりん、醤油、水、出汁の素、砂糖を加える。
  3. 3 そしておからを加え、5~6分煮込み、煮詰まったら完成、

きっかけ

医食同源。

  • レシピID:1240052231
  • 公開日:2020/06/21
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